【10分でOK】サクッとレンチン＜春キャベツ＞の激ウマ一品レシピ3選！

■ほのかな酸味が美味！春キャベツの梅マヨ和え

甘くてみずみずしい春キャベツは、電子レンジで蒸すことでさらにうまみがアップします。ドレッシングの梅マヨは、梅干しの酸っぱさがマヨネーズと和えることでマイルドに！春キャベツとの相性もバッチリ！
調理時間10分
※レンジで蒸す時間が１～2分なので、慣れて手早くできる方は5分でもできそうです。

春キャベツの梅マヨ和え


【材料】（2人分）

春キャベツ 4枚
大葉 4枚
<ドレッシング>
  梅干し 1個
  マヨネーズ 大さじ 1
  塩コショウ 少々
もみのり 適量


【下準備】

1、春キャベツはサッと水洗いし、ひとくち大のザク切りにし、大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

2、梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。




【作り方】

1、春キャベツを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジで約1～2分キャベツがしんなりするまで加熱する。



2、ボウルに（1）、大葉、＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、器に盛り、もみのりを散らす。




【このレシピのポイント・コツ】

電子レンジは600Wを使用しています。