「炊飯器でゆで卵」が楽ちんすぎる！ ピータン風アレンジも簡単で美味しい

私はずっと前から、ゆで卵を作るのは炊飯器。お米と水を入れた炊飯器に卵をそのまま入れてスイッチオン。すると、炊き上がりと同時にゆで卵もできあがり！

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私にとっては日常のことですが、周りの人に言うと意外とびっくりされることが多いので、今回作り方をご紹介しましょう。

もちろん、しっかりと加熱されるので、仕上がりはかたゆで卵。半熟卵派だとちょっと受け入れがたいかもしれませんが、鍋で作るよりは楽ちんですよ。

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• ■炊飯器でゆで卵
• ■ピータン風ゆで卵

■炊飯器でゆで卵

レシピ制作：管理栄養士　長 有里子

＜材料　作りやすい分量＞
卵　2個

＜作り方＞
1、炊飯器にご飯を炊く準備をする(米と分量の水を入れる)。

2、卵を洗い、(1)に入れる。


3、普通の炊飯モードで炊き、炊き上がったら卵を取り出す。


私はいつも夕飯時に2～3個作って、翌朝のサラダに入れたり、朝食が和食であれば、ピータン風にしていただいたりしています。ピータン風ゆで卵のレシピもご紹介しましょう。

■ピータン風ゆで卵

レシピ制作：管理栄養士　長 有里子

＜材料　作りやすい分量＞
ゆで卵　2個
Aごま油、オイスターソース　各小さじ1
A醤油　小さじ1/2
＜トッピング＞
パクチーや刻んだ長ねぎ　適量

＜作り方＞
1、ゆで卵を2等分にし、器に盛る。

2、Aの調味料を混ぜ合わせ、卵にかける。

3、パクチーや長ねぎをトッピングする。