山芋とチーズのＷトロ～リがたまらない！　豆腐のピザ風焼き

会社の飲み会や、友達とのランチ、家族のお誕生日のお祝いなど、美味しいものを食べる機会はなにかと多いもの。「食べ過ぎたな～」と感じたときには、胃にやさしい食べ物でメンテナンスを。今回は、豆腐と山芋を使ったレシピをご紹介します。

淡白な味のお豆腐＆消化によいと言われる山芋に、チーズをのせて。山芋とチーズのトロ～リとした食感がたまらないおいしさ。のどごしもいいので、パクパク食べられそうです。

疲れた胃をいたわりながらも、おいしいものが食べられるなんて、夢のようですよね。胃を酷使してしまったときに、ぜひ試してみてくださいね。

■豆腐のピザ風焼き

調理時間 15分　 1人分 404kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料　2人分＞
絹ごし豆腐　1丁
大和芋(すりおろし)　2/3カップ
ピザ用チーズ　100～120g
みりん　大さじ1.5～2
しょうゆ　大さじ1.5～2
ドライパセリ　小さじ1/3
サラダ油　小さじ1