ナンプラー大活躍！ ひと技効かせた洋風おじやレシピ
2017年1月11日 19:00
年末の忘年会、年始の新年会と飲み食いする機会が続き、体力はもちろん、胃袋もなんとなく弱ってきている今日この頃。
おせち風な味付けにもそろそろ飽きてきたな…なんていう今の時期に、手軽に作ることができるかんたん洋風おじやを紹介します。
ナンプラーと聞くとエスニック料理をイメージする方がほとんどだと思いますが、食べてみてびっくり！ 醤油を加えるよりも味に深みとコクが増し、コンソメとの相性もばっちりです。
・ごはん（炊いてあるもの） 子ども茶碗2膳分
・しめじ 1/2パック
・ツナ缶 1缶
・たまご 1個
・昆布 1枚（10cm）
・コンソメ（顆粒） 1スティック
・水 2カップ
おせち風な味付けにもそろそろ飽きてきたな…なんていう今の時期に、手軽に作ることができるかんたん洋風おじやを紹介します。
ナンプラーと聞くとエスニック料理をイメージする方がほとんどだと思いますが、食べてみてびっくり！ 醤油を加えるよりも味に深みとコクが増し、コンソメとの相性もばっちりです。
(c) gontabunta - Fotolia.com
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■ナンプラー大活躍！ ひと技効かせた洋風おじやレシピ
＜材料＞・ごはん（炊いてあるもの） 子ども茶碗2膳分
・しめじ 1/2パック
・ツナ缶 1缶
・たまご 1個
・昆布 1枚（10cm）
・コンソメ（顆粒） 1スティック
・水 2カップ
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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