和風味に飽きたら、 洋風アレンジ！　アボカドチーズ餅

おせちやお雑煮はおいしいものですが、お醤油やダシベースの和風味にちょっぴり飽きて、こってり洋風の味が恋しくなってくる頃。

わが家では誰からともなく「あれ、食べようよ～」とリクエストが出るのが、こちらの簡単グラタン風レシピ。お餅とチーズの組み合わせは定番ですが、温かくなったアボカドがからむと、また違ったおいしさに変身します。

マヨネーズも加えることで、濃厚なクリーミーさがプラス。
子どもはもちろん、大人はワインやお酒と合わせても◎！

■アボカドチーズ餅

調理時間10分　459Kcal

レシピ制作：フードコーディネーター　増田知子

＜材料　2人分 ＞
お餅　3個
アボカド　1個
塩コショウ　少々
ピザ用チーズ　80g
マヨネーズ　適量