大葉としょうがで爽やか！　翌日のニオイが気にならない「サッパリ餃子」

ビールに合うおかずといえば「餃子」！　でも次の日に誰かと会う約束や仕事があると、臭いが気になってしまい、つい敬遠してしまうことはありませんか？

餃子といえばにんにくやニラがメインの印象ですが、今回はしょうがと大葉にチェンジ！


サッパリとしながらもとても食べ応えのある味です。

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• ■大葉としょうがの「サッパリ餃子」
• ■おいしく仕上げるコツ

■大葉としょうがの「サッパリ餃子」

＜材料＞
餃子の皮（大判）32枚
豚ひき肉　300g（フードプロセッサーを使用する場合は豚肉切り落とし）
キャベツ　1/6カット
長ねぎ（白い部分）　1/2本
大葉　5枚
しょうが　15g
しょう油　大さじ1と1/2

※フードプロセッサーを使用する場合
1、しょうが、ながねぎ、大葉、キャベツの順にフードプロセッサーにかける。
2、1をボウルに出し、容器は洗わずに続けて豚肉をフードプロセッサーにかける。