“もう一品”におすすめ！ 和えるだけのピリ辛おかず「たたきキュウリ」
2016年8月29日 12:00
夏野菜のひとつである、キュウリ。主成分の90％は水分というみずみずしいキュウリは、暑い時に身体を冷やしてくれる働きがあるため、夏バテや食欲がない時などにもさっぱりいただける優秀食材です。
そんなキュウリにラー油としょうゆを和えるだけで絶品おかずに大変身。
なにか一品足りない時にも、手軽に作れるおすすめの副菜です。
＜材料 2 人分 ＞
キュウリ 1本
ラー油 適量
しょうゆ 小さじ2
そんなキュウリにラー油としょうゆを和えるだけで絶品おかずに大変身。
なにか一品足りない時にも、手軽に作れるおすすめの副菜です。
■たたきキュウリ
調理時間 15分 1人分29kcal
レシピ制作：Eレシピ
＜材料 2 人分 ＞
キュウリ 1本
ラー油 適量
しょうゆ 小さじ2
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
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