ピリ辛な酸味がクセになる！　「もずくとトマトのサンラーきしめん」

暑い時期、恋しくなるのが中華料理屋さんの「サンラー麺」のあの酸味、あの辛さ！　あの独特の美味しさを、自宅でかんたんに再現してみませんか？

ポイントは味付けのもずくを使うこと。ミネラル豊富なもずくと、リコピンたっぷりのトマトを組み合わせて、栄養面もばっちり。きしめんを加えればしっかり一品麺料理にもなります。スープだけでも夜食や軽い昼食に。

もずくとトマトの組み合わせ、一度試すとやみつきになりますよ！

■もずくとトマトのサンラーきしめん

調理時間10分

レシピ制作：フードコーディネーター　増田知子

＜材料（1人分）＞
もずく（味付け）　1パック
トマト　1/2個
卵　1個
きしめん（ゆで）　1玉
スープ
 顆粒チキンスープの素　小さじ2
 水　400ml
 みりん　小さじ1
 しょうゆ　大さじ1
塩コショウ　少々
黒酢　大さじ1
ネギ（刻み）　大さじ1
ラー油　少々
粗びき黒コショウ　少々