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かわいい容器でアレンジ! 簡単みかんゼリー


■さらにおいしく作るためのワンポイント

みかんをカットするときは、なるべく果実が押しつぶれないようにしましょう。また、ゼラチンは沸騰させると(高温すぎると)固まらない場合があります。溶かす場合は、かならず余熱で溶かしましょう。

粉ゼラチンも代用できますが、板ゼラチンのほうがダマもできにくく、扱いやすいです。
ゼリーの量を増やす場合は、ゼリー液を50cc~60cc増やすごとに板ゼラチン(1.5g)を1枚増やすことを目安にしてください。
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