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子どもにも大人気！　カレー風味の押し麦サラダ

KMmama(けいえむまま)
ライター KMmama
「押し麦」とは麦を食べやすくするために押しつぶしたもので、原料は大麦です。食物繊維やタンパク質、ミネラルが多く含まれており、子どもにとって高い栄養価はもちろん、大人の便秘の改善にも効果が期待できます。今回ご紹介するのははそんな押し麦を使ったサラダのレシピ。カレー味が子どもたちにも大人気です。

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■カレー風味の押し麦サラダ



＜材料＞
押し麦　1カップ
にんにく　1片
ソーセージ　3本
赤パプリカ　1/2個
きゅうり　1/2本
玉ねぎ　1/2個
塩　適量
こしょう　適量
カレーパウダー　適量
油　適量


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