干物がイタリアンに!?　BBQにおすすめ、新感覚アクアパッツァ

お天気のよい休日に、アウトドアごはんを楽しみたい季節になりました。

お肉や野菜をそのまま焼くだけのBBQではもう物足りないという方へ。
なんと干物がイタリアンのアクアパッツァに大変身！

生魚を長時間持ち運ぶのは大変ですが、これなら下ごしらえだけして、現地で蒸し焼きにするだけ。

安心、簡単、見栄えも豪快。注目を集めること間違いなしの新BBQレシピです。

干物でアクアパッツァ

調理時間15分
レシピ制作：フードコーディネーター　増田知子

＜材料　4～5人分＞
ホッケ（干物）　2枚
アサリ（砂出し）　200g
プチトマト　10～12個
レモン（国産）　1個
ニンニク（薄切り）　1片分
タイム（生）　2～4本
セロリ（葉）　1本分
白ワイン　大さじ6
EVオリーブ油　大さじ1