包まなくてもジューシー！　大皿シューマイ

家族に人気の餃子やシューマイですが、ひとつひとつ具材を皮で包む作業はとても大変ですよね。そこで、時間のない日の晩ごはんや、大人数のおもてなしにもぴったりの、ちょっとビックリレシピをご紹介。

いつものシューマイのタネを準備したら、皮は包まずに千切りに。タネの上にのせて蒸し器へIN。まるごと蒸したら出来上がり。旨味たっぷりの蒸し汁も残さずにどうぞ。

大皿シューマイ

調理時間 15分 1人分264Kcal
レシピ制作：フードコーディネーター　増田 知子

＜材料　2人分＞
豚ひき肉　150g
白ネギ(みじん切り)　1/2本分
ショウガ(みじん切り)　1/2片分
<調味料>
 しょうゆ　小さじ1
 コショウ　少々
 ゴマ油　小さじ1
 片栗粉　小さじ2
シューマイの皮　10～12枚
<つけダレ>
  酢　適量
 しょうゆ　適量
 練りからし　適量