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ダイエット中でも食べれる! 話題の ロースイーツの魅力に迫る

 

あなたは、「スイーツ」という言葉を聞いてどんなものを思い浮かべますか。

大人気のパンケーキ? それともチョコレート? 

ダイエット中でも食べれる! 話題の ロースイーツの魅力に迫る

(c) nata_vkusidey - Fotolia.com



「甘いものは食べたいけれど、ダイエット中だからおやつは食べないようにしている…」という方もいるかもしれませんね。

じつは、今「ロースイーツ」という新しいスイーツが浸透しつつあります。そこで、話題のロースイーツの魅力に迫ります。

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■ロースイーツとは?

小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を一切使用せずにつくられた、生の(Raw)スイーツのことです。

ロースイーツの食材は、48度以下で調理するため、生きた酵素をそのまま摂取することができます。ニューヨークやロサンゼルスなどの健康意識の高い人たちから世界中に広がったようです。

■どんな材料でつくるの?

ローフード(Raw Food)の原理にもとづいてつくられ、材料は野菜、フルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、発芽した豆などです。

甘さを出すために、40度以下で低温殺菌したローハニー(生はちみつ)、アガペシロップ、ココナッツネクター、甘酒、デーツなども使われます。


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