手の込んだ前菜に見える！ 簡単おつまみ「生ハムいちじく」
2015年9月19日 11:00
今が旬のいちじく。いちじくは古くから不老長寿のフルーツと言われ、便秘解消やむくみ予防などに効果があるとされています。今回はいちじくに生ハムを巻きつけた、ワインにぴったりのおつまみをご紹介します。
あっという間にできるので、急なお客様でもあわてずにお出しできるおつまみです。
あっという間にできるので、急なお客様でもあわてずにお出しできるおつまみです。
■生ハムいちじく（2人分）
＜材料＞いちじく…3個
レモンの絞り汁…小さじ1
生ハム…3枚
クリームチーズ…20g
オリーブオイル…適量
粗びき黒こしょう…少々
クレソン…適量
レモンの絞り汁…小さじ1
生ハム…3枚
クリームチーズ…20g
オリーブオイル…適量
粗びき黒こしょう…少々
クレソン…適量
ライター
フードコーディネーター／お菓子・料理研究家
森崎 繭香（もりさき まゆか）
雑誌や企業WEBサイトへのレシピ提供、テレビやラジオの料理コーナー出演、イベント出演の他、料理イベントの監修、飲食店の立ち上げや新商品企画など、フードコンサルタントとしても活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【お正月明けが楽しみになる】おせち料理の残り物活用レシピ10選〜おやつ・おかずにおいしくリメイク
- 2 冬に仕込みたい【キンカン】の人気レシピ3選〜シロップの作り方＆旬の栄養を逃さない保存のコツ
- 3 「いもきんとん」は「栗きんとん」より断然簡単！サツマイモで作る基本＆アレンジレシピを紹介
- 4 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 5 【保存版】長芋の人気レシピランキングTOP10！2位は「バターしょうゆ焼き」、気になる1位は？
- 6 初心者でも失敗しない！定番おせち料理レシピ10選〜伊達巻き・黒豆・田作りなど、縁起の意味も解説
- 7 人気の抹茶や煎茶も！京都・丸久小山園がお得な「2026年福袋」を1月6日に発売
- 8 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 9 【今日の献立】2026年1月3日(土)「カレー味のイカリングフライ」
- 10 【子どもが喜ぶ晩ごはん】迷ったらコレ！「また作って」「おかわり！」が聞ける大人気レシピ8選
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
コトコト小豆からつくる 本格ぜんざい がおいしい！
ざいざいさん 01/04
-
中華風そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 01/04
-
抹茶のパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 01/04
-
ささ身の卵スープ がおいしい！
アリスさん 01/04
-
調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮 がおいしい！
まゆさん 01/04
-
ご飯がすすむこってり味！ぶりのバター照り焼き がおいしい！
アリスさん 01/04
-
ほっくりブリ大根 がおいしい！
アリスさん 01/04
-
定番ブリ大根 がおいしい！
アリスさん 01/04
-
しっかり味のブリ大根 がおいしい！
アリスさん 01/04
-
ブリ大根 がおいしい！
アリスさん 01/04
-
味しみしみ！切り身で作るブリ大根 がおいしい！
アリスさん 01/04
-
こってり味しみ！基本のブリ大根 がおいしい！
アリスさん 01/04
-
イナダのバターしょうゆソテー がおいしい！
アリスさん 01/04
-
ブリのバターしょうゆ焼き がおいしい！
アリスさん 01/04
-
ブリのバター照り焼き がおいしい！
アリスさん 01/04
