ジメジメした夜にオススメ！ ふたつの食材でできる、ビールに合う簡単サッパリおつまみ！

春はあっという間に終わったのか、いきなり真夏日が多くてたまらんですね。こんな日はビール飲むしかやってられないですね。ちなみに寒くても毎日飲んでいますがね。そしてもうすぐ、梅雨が来ると思うだけで気が重くなりますが、せめて酒のツマミだけでもさわやかにして、乗り切りましょう～。


タコときゅうりのさわやかカルパッチョ(2人前)
・茹でタコ　150g
・きゅうり　1本

◎レモン汁　大さじ2／3　※瓶のものではなく、フレッシュなものを絞って使用
◎岩塩　小さじ1／2
◎EVオリーブオイル　大さじ1
◎味の母　小さじ1　※なければ本みりん
◎ゆず胡椒　小さじ1／2

・黒胡椒　適量


1．タコときゅうりは、同じ大きさくらいになるように斜め薄切りにし、皿に交互に並べる。