そもそもイースターって何する日？ 4月は「イースターパーティ」で楽しんじゃおう

●キュートで簡単！イースターパーティレシピ山本リコピンさんに、イースターパーティに欠かせないレシピを2品教えていただきました。まずは、カラフルなペイントが可愛い「イースターエッグプリン」です。


【イースターエッグプリン（4人分）】＜材料＞
・卵黄…1個
・牛乳…300ml
・砂糖…大さじ4
・粉末ゼラチン…3g

下準備：卵の殻を容器代わりにするので、卵の上の部分だけ殻を割り、中身を取り出してよく洗った殻を4個用意しておく。よく乾かした皮に、サインペンで好みの絵を描いておく。


1）鍋に、溶いた卵・牛乳・砂糖・ゼラチンを入れよく混ぜ合わせたら弱火にかける。
2）ダマにならないようによくかき混ぜながら、沸騰しないように火にかけ、1分ほどしたら火を止める。
3）ザルでこしたら、準備しておいた殻に均等に流し入れる。
4）冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。
＜ポイント＞

・絵を描く際は、親指と人差し指の2本の指で卵の上下を持ち、側面に描きます。そうすると手にインクがつきづらく、やりやすいです。