5分でできる！ 四川風イカとアボカドの冷製おつまみ

満腹商事に勤めるミトゥ子とチャー子。今日は、仕事帰りに飲みに行った。


チャー子：「すみませぇん！ エビチリと麻婆豆腐と豚キムチと激辛コブクロ炒めと、青唐辛子の素焼きと、海鮮火鍋、ください。あ、エビチリと麻婆豆腐は暴力的に辛くしてね。あとビール大ジョッキ、2個ね。」

ミトゥ子：「ちょっとちょっと、なんでそんな辛いもんばっか頼むのよ。勘弁してよ」

チャー子：「ちょっとぉ～ビールとお通しまだ?! 頼んだら5分以内に持ってくるのジョーシキでしょう！」

ミトゥ子：「これは…相当なストレスがたまってるわ…」

ストレス解消に、辛いものを食べる人多いですよね。さらにチャー子の様に気が短いひとは、早く出さないと暴れる恐れがあるので注意しないといけませんね。今日はそんなチャー子に送る、5分でできる辛いビールのおつまみレシピ。チャー子ほどストレスたまってなくても、おいしいよ！

材料(1～2人前)
・イカ（刺身用・薄切りにする）　120g
・アボカド(薄切りにする)　1/2個
・キュウリ（薄切りにする）　1本

★豆板醤　小さじ1/2
★醤油　小さじ1.5
★きび砂糖　小さじ1
★花山椒(粉)　小さじ1/2
★味の母　大さじ1　※なければみりんで代用OK　
★ごま油　小さじ1
★にんにく（すりおろし）　1片

・糸唐辛子　適量　※あれば
・レモン（お好みで）　適量