話題のウルフギャング・ステーキハウスでTボーンステーキを堪能
2014年3月5日 12:00
バターを塗った皿は表面に焦げがつき、オーブンから出てきたアツアツの状態でテーブルに運ばれる。小さなプレートを逆さに置き、傾斜をつけてその上に肉の皿をおくことで、バターや脂が端に寄る。
そこに肉をディップし、お好みで特製ソースやワサビなどをつけても良いが、オススメはそのまま。既に適度な塩をふってあるので、溶けたバターのみで十分肉が楽しめる。（画像は4名用）
そこに肉をディップし、お好みで特製ソースやワサビなどをつけても良いが、オススメはそのまま。既に適度な塩をふってあるので、溶けたバターのみで十分肉が楽しめる。（画像は4名用）
ライター
肉秘書
青山恭子（あおやまきょうこ）
週2で焼肉を食べているフードアナリスト、経営コンサルティング会社秘書。グルメコラム執筆の他、ほぼ毎日食べ歩きブログを更新中。 東京カレンダー「ゆうじがウチにやってきた！！」、日本TV系列ヒルナンデス「詳しくしりた～い！」に焼肉マニアとして出演。 得意ジャンルは焼肉とフレンチ。東京近郊の美味しいお店をご紹介していきます。
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