レンジで作る夏バテ予防の簡単おかず！　～もやしと豚肉のレンジ蒸し～

暑い日はなるべく火を使わずに過ごしたいもの！ とはいえ、毎日冷たいものばかり食べているわけにはいきません。

今回はとにかく簡単に作れて、しかも夏バテ予防で栄養素をしっかり摂れる、レンジで作れるヘルシー蒸し料理をご紹介します。

豚肉、ニラ、もやしに、にんにく、ごまをプラスしてスタミナ満点。夏バテ予防や疲労回復に豚肉が効果的なのは有名ですが、たいして栄養のなさそうに見えるもやしにも夏バテ予防に効果的な栄養素がたっぷり含まれています。

またニラやにんにくにより豚肉のビタミンB1の吸収もアップするため、夏バテ予防にぴったりのメニューです。それではさっそく作り方です。

●もやしと豚肉のレンジ蒸し（たっぷり2人分）・豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…200g
・塩・胡椒…各少々
・酒…大さじ1
・もやし…1袋（200g）
・ニラ…1/2束
・にんにく…1かけ
・A醤油…大さじ1・1/2
・Aすりごま（白）…大さじ1
・Aごま油…小さじ2
・赤糸唐辛子…あれば適量