箸が止まらない! 混ぜるだけの超簡単「サンマヨ丼」の作り方
2019年9月27日 12:00
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。
夏が終わり、気持ちの良い涼しい季節がやってきましたね。
この季節に美味しい食材のひとつといえば「秋刀魚」。パリッと香ばしく焼いた秋刀魚も美味しいですが、今回は刺身用の秋刀魚を使ったレシピ。
火を使わずに切って混ぜるだけで作ることができますよ。早速紹介しますね。
出典:https://p-dress.jp/users/2024
河瀬璃菜さんの「超簡単に作れるレシピ」が揃う連載一覧はこちらから
秋刀魚(刺身用)200g
白ネギ5センチ分
大葉2〜3枚
刻み海苔適量
ご飯1膳
A
マヨネーズ大さじ1
めんつゆ(3倍希釈)小さじ2
にんにく(すりおろし)少々
2.秋刀魚、白ネギ、大葉、Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3.丼にご飯を盛り、2を乗せたら、お好みでごま油をまわしかけ、刻み海苔を散らす。
刺身用の秋刀魚を叩いたら、調味料とあえるだけ!
ご飯の上に乗せて丼にするのはもちろん、焼き海苔に巻いて、晩酌のおつまみにも最高です!
今回はマヨネーズ、にんにく、めんつゆとシンプルに作りましたが、お好みでワサビや、生姜を入れたり、野菜も白ネギ、大葉だけでなく、ミョウガやきゅうりなどを加えても◎です。
夏が終わり、気持ちの良い涼しい季節がやってきましたね。
この季節に美味しい食材のひとつといえば「秋刀魚」。パリッと香ばしく焼いた秋刀魚も美味しいですが、今回は刺身用の秋刀魚を使ったレシピ。
火を使わずに切って混ぜるだけで作ることができますよ。早速紹介しますね。
出典:https://p-dress.jp/users/2024
河瀬璃菜さんの「超簡単に作れるレシピ」が揃う連載一覧はこちらから
目次 [閉じる]
■火を使わずに簡単!混ぜるだけの「サンマヨ丼」
材料(1人分)
秋刀魚(刺身用)200g
白ネギ5センチ分
大葉2〜3枚
刻み海苔適量
ご飯1膳
A
マヨネーズ大さじ1
めんつゆ(3倍希釈)小さじ2
にんにく(すりおろし)少々
作り方
1.秋刀魚は包丁で叩く。白ネギ、大葉はみじん切りにする。2.秋刀魚、白ネギ、大葉、Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3.丼にご飯を盛り、2を乗せたら、お好みでごま油をまわしかけ、刻み海苔を散らす。
刺身用の秋刀魚を叩いたら、調味料とあえるだけ!
ご飯の上に乗せて丼にするのはもちろん、焼き海苔に巻いて、晩酌のおつまみにも最高です!
今回はマヨネーズ、にんにく、めんつゆとシンプルに作りましたが、お好みでワサビや、生姜を入れたり、野菜も白ネギ、大葉だけでなく、ミョウガやきゅうりなどを加えても◎です。
食コラム記事ランキング
- 1 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 2 【GWお出かけ情報】鎌倉小町通 行列のできる人気店スタッフイチオシ食べ歩きフードベスト4!
- 3 【4/30ローソン新作】ゴディバ監修のスイーツ&パン4品一挙ご紹介~極上カヌレやBIGサイズのパンに注目!~
- 4 【こどもの日】のお祝いレシピ17選〜ハンバーグやお寿司、柏餅など子どもが喜ぶレシピが集結!
- 5 簡単に作れる【豚こま肉】の絶品レシピ11選!リーズナブルで美味しく良いことづくめ♪
- 6 今一番アツいお酒【ジン】で作る簡単カクテル「ジンバック」の作り方と相性バツグンのおつまみレシピ
- 7 【お酒別】アスパラガスの「おつまみ」レシピ17選〜旬の絶品おつまみで美味しいひとときを♪
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 簡単絶品【杏仁豆腐】基本の作り方からアレンジまで♪つるんとやみつき!
- 10 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ジャガイモの酢の物 がおいしい!
eriさん 22:03
-
野菜入り卵焼き がおいしい!
eriさん 21:59
-
ニラ豆腐・熱々タレがけ がおいしい!
eriさん 21:56
-
コンニャクのみそ煮 がおいしい!
ゲストさん 21:52
-
ボリューム満点!ホットプレートで彩りビビンバ by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 21:51
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 21:50
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 21:49
-
塩鮭フライ・タルタルで がおいしい!
eriさん 21:47
-
豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 21:46
-
ほうれん草のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 21:32
-
ココアマフィン がおいしい!
eriさん 21:22
-
ごはんがすすむ!やわらかポークソテー がおいしい!
ゲストさん 21:04
-
マグロのユッケ がおいしい!
ゲストさん 20:29
-
牛肉の黒コショウ炒め がおいしい!
ゲストさん 20:22
-
鶏もも肉の照り焼き丼 がおいしい!
ゲストさん 20:01
ウーマンエキサイト特集