道具も材料もシンプル！　ゆるふわハーブブレッド【天然酵母のパンレシピ＃４】

４、オイルがなめらかに混ざったら、乾燥ハーブミックスとガーリックパウダー少々を混ぜ合わせる。



５、容器に蓋をして冷蔵庫で一晩置き、１次発酵させる。
続けて作業する場合は、35℃で約１時間２倍になるまで発酵させる。

６、ヘラで軽く混ぜてガス抜きをしたら、オーブンペーパーを敷いた型に入れ、
表面をならして５分ほど置いて生地を落ち着かせる。
190℃に予熱したオーブンで30分焼く。

＜mina’s tips>
乾燥ハーブミックスは製菓材料店で手に入ります。
お好みのフレッシュハーブだと、より香り高い仕上がりになります。
砕いたブラックペッパーを加えると大人向きに。
食パン型をお持ちでなくても、100円ショップのホイルのパウンド型などで焼けます。
焼きたての熱いうちにいただくのがおすすめ。
水分が多めのパンなので、お早めにお召し上がりください。