「解凍するの忘れた!」もう慌てない。みるみる自然解凍できる不思議なプレート[PR]
2024年8月5日 08:47ごはんの支度をしようとして、「あ、解凍するの忘れてた!」
慌ててレンジで解凍するも、火が通りすぎたり、ドリップでベチャベチャになったり。
そんなことをしょっちゅうやっているわたしに、救世主があらわれました。それがatomico(アトミコ)の急速解凍プレートです。
凍った食材を置くだけで、みるみる自然解凍できる不思議なプレート。食材を「まとめ買いして冷凍する派」のわが家に、画期的なアイテムです。
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プレート全体で冷気をグングン吸収&放出
大きさは一般的なまな板くらい、厚さはわずか3mmという薄型の金属プレート。これで本当に解凍できるの?半信半疑で、まずは氷で実力をチェックしてみることにしました。わあ、ジュワ~ッと溶けてく!見ているうちになくなってしまいました。
うん、このスピードはまさに急速解凍です。見た目はただの金属のプレートなのに、どうして解凍できるのでしょう?
こちらのプレートは、金属の中でも熱伝導率の高いアルミニウム合金で作られています。さらに溝があることで空気や水に触れる面積が多くなり、効率よく冷気を吸収・放出できるんだとか。
確かに、氷を置いた時、プレートに触れると端の方までひんやり冷たくなっていました。
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