揚げ物上達への最短距離！「まとめ揚げ」＆「二度揚げ」が簡単にかなう揚げざる活用法[PR]

「二度揚げ」制覇で、外はカリッと中がジューシーな唐揚げ
晩ごはんのおかずに、お弁当に、大活躍の鶏の唐揚げ。
理想の揚げ上がりは、なんといっても「外はカリッと中はジューシー」。

二度揚げがいいと知っていても、出して入れて…の手間もあり、難しいと感じることはありませんか？

「揚げざる」を使えばその問題もクリア！
170度の油で4分ほど揚げたら取り出して5分ほどおいて火を通します。
次に190度近くまで温度をあげたら1分ほど二度揚げして完成。


▲揚げざるを使えば、高温になった後、一気に二度揚げできます。

唐揚げがなんかベチャッとしてしまう。
そんな悩みがある方は是非二度揚げチャレンジを。

唐揚げは下味に変化をつけたり、油淋鶏風にしてみたりとアレンジもきかせやすい王道のおかず。
慣れてしまえば、“揚げるだけ”の料理は炒め物や煮物よりもグッと簡単に感じますよ。

揚げざるを使って、これからの季節揚げ物を簡単に楽しんでくださいね。

【ご紹介したアイテム】
おうちポテトも楽ちん！一気に揚げて、油をきって、そのままバットで油をきれば、サッとカンタンに出来上がり。まるでお店のように揚げられる角型揚げざるです。