オーブンがなくても「グリラー」があれば！魚焼きグリルでダッチオーブン風メニューに挑戦[PR]

グリラーは下ごしらえから使えるので、洗い物が減ってラクちん。

◎手抜きなのに凝った料理に見える
野菜を切っただけでも十分なごちそうメニューに。見た目も味も手抜きにならないから、堂々と食卓に出せます。

◎調理場の有効活用
魚焼きグリルに入れたら、後はほったらかしでOK。そのあいだに上のコンロで数品作れて効率的。

焦げつきも味わいのうち。季節を味わう食卓作りに

グリラーの使用でちょこちょこ耳にする焦げつきについてですが、わたしもやっぱり焦げつきました。



対策としては、

・使用前に本体とフタの裏に油を塗る
・食材を詰め込みすぎない（フタ裏にくっついて焦げる）
・焦げついたらメラミンスポンジで落とす

で、ずいぶん軽減されます。
ただ、そうはいってもすべては取り切れないので、あまり神経質にキレイにしようとせず、「これも味わい」と割り切る方が付き合いやすいそう。

娘の食育のために旬の食材を取り入れるようにしていますが、アレコレ手を加えるよりも、グリラーでシンプル調理をした方が、分かりやすくおいしい！（しかもラクちんだし）

それに気づいてから、どんどん出番が増えています。フライパンや鍋でも蒸し焼きはできるけれど、食材のおいしさを引き出すことに関してはグリラーに敵いません。