オーブンがなくても「グリラー」があれば！魚焼きグリルでダッチオーブン風メニューに挑戦[PR]

ただわたしのような初心者は、あまり選択肢が多いとかえって戸惑ってしまいます。なのでまずは基本の魚焼きグリルで慣れていければと思います。

▲付属のレシピも魚焼きグリルを使ったものばかり

魚焼きグリルを使う際は、購入前に庫内のサイズのチェックをしてください。コンロのメーカーによってはおさまらないことがあるようです。わが家の魚焼きグリルも確認はしたものの、かなりギリギリでした。

さあ、ではグリラーのお手並み拝見といきましょう！

ありあわせの食材がごちそうに

気合は十分あるものの、できるだけ簡単に作りたいわたし。


陶器ならではの遠赤外線が、食材の表面は高温でこんがり焼き上げ、中はふんわり仕上げることで、うまみをギュッと閉じ込めてくれます。
お芋などの野菜はホクホク、お肉はジューシー、魚はふっくらとした仕上がりに。（商品ページより）


この言葉を信じて、味付けは極力シンプルに。とりあえず、冷蔵庫のあり合わせの食材をいろいろ詰めてみました。

火の通りにくい野菜は、先にレンジで下ごしらえ。



ソーセージと彩りのブロッコリーを追加して、塩・胡椒・オリーブオイルをまわしかけます。



あとはフタをして魚焼きグリルに入れるだけ。