秋冬の食卓を楽しもう、パウンド型で作る「鮭と根菜の和風キッシュ」[PR]

【3】フライパンに油（分量外）を熱し、カットした具材を炒め、軽く塩コショウをします。

【4】常温に戻した冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、パウンド型に敷き、フォークで数か所穴を開けておきます。

【5】ボウルに生クリームと卵を入れ混ぜ合わせ、味噌も加えてさらに混ぜ合わせます。

【6】炒めた具材と卵液をパウンド型に入れます。

【7】チーズを上にかけます。

【8】200度に予熱したオーブンで、30～40分焼きます。竹串を刺して、液が出てこなければ完成です。
※途中で焦げが気になるようならアルミホイルかクッキングシートをかぶせてください。

秋冬の華やかな食卓の演出にも

切り分けて食べる華やかなキッシュは、みんなが集まるパーティーのシーンにもピッタリ。焼きたてのあつあつはもちろん、冷めた状態でも美味しく頂けますよ。



ゴボウとレンコンの歯ごたえもよく、和テイストなキッシュ。
意外性がありながらも、食べやすく濃厚な味わいで、パーティーの主役となってくれそうです。

焼き菓子の強い味方、セラベイク

今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「Cera Bake」。