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モッツァレラとろ〜り、トースターで簡単「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」[PR]

 

セラベイクSを使った簡単レシピ。本日は栄養価も高く、世代を問わず人気の卵料理レシピをご紹介します。卵焼きに、目玉焼き、オムレツ、スクランブル…と色々なバリエーションがありますが、たっぷりの野菜と一緒に調理できれば、助かりますね。フライパンで焼くオムレツもいいけれど、たまには厚さもボリュームもたっぷりのスパニッシュオムレツはいかがでしょうか。カットした具材と卵を混ぜてトースターで焼けば、忙しい朝も手間いらず。モッツァレラチーズを乗せれば、ちょっと特別感のあるスパニッシュオムレツが完成します。

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モッツァレラスパニッシュオムレツの作り方

【材料】(セラベイクS、2個分)卵…4個じゃがいも…1個玉ねぎ…1/2個パプリカ…1/2個ミニモッツァレラチーズ…1袋塩コショウ…少々
モッツァレラとろ〜り、トースターで簡単「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」
【1】玉ねぎはあらみじん切りにします。パプリカは1cm角程度にカットします。【2】じゃがいもは皮をむいて2cm角程度にカットし、電子レンジで3分加熱します。※セラベイクに入れてふんわりラップをすれば洗い物も減らせます。【3】卵を溶きほぐし、塩、こしょうします。卵と具材をまぜあわせ、セラベイクSに流し入れます。
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