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きっかけはさよなら炊飯器

昨年から炊飯器を毎日使うことが無くなってしまった我が家。幾つかある理由を羅列するとこんな感じでした。

・3歳の子供の好き嫌いが始まり、主食で麺を好むようになったことでご飯の出番が減ったこと。

・主人が糖質制限を始めたことでお米の消費量が減ってしまったこと。

・平日帰ってからの炊き忘れに気づいて、慌てて炊くことが億劫になってしまったこと。

・モノをあまり置きたくないキッチンに置きっぱなしにするのは嫌で、かといって重いし大きいし、で棚への出し入れも面倒なこと。

その結果、それまで無くてはならなかった炊飯器が、邪魔な存在になってしまったのでした…。

そこで手持ちの鍋で炊飯の生活を始めることに

炊飯器が無いとなれば、時に食べたい時には鍋で炊くしかない。面倒そうだけど、毎日ではないからできるだろう。そんな思いで、一人暮らしを始めた時から母に譲られた、万能と名高い日本製のミルクパンで2合だけ炊く生活がスタート。

しかし、これまでのような美味しいご飯が炊けるのに四苦八苦。
ネットで検索しても、それ専用のベストな炊き方はヒットせず、試行錯誤する日々が続きました。