【ホットケーキミックスを使いこなそう第2回】朝すぐに作れる！フライパン＆レンチンで作る「簡単蒸しパン」[PR]

お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。
その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。

「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。
先月に引き続き、ホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介します。
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第1回】ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう

ホットケーキミックスは、薄力粉にベーキングパウダー、砂糖が配合された「ミックス粉」です。
焼き菓子を作る場合、どうしても手間に感じてしまうのが計量。
薄力粉100gにベーキングパウダーが小さじ1、砂糖は…グラニュー糖、上白糖どっちがいいの？ベーキングパウダー買っても全部使いきれるかな。。
ホットケーキミックスを使えば、そんな心配は一切なし！
卵、牛乳、バターといった基本的な食材とあわせるだけで、カップケーキにパウンドケーキ、クッキーなど色々なお菓子が作れることが魅力です。

今回はアレンジが多彩で朝ごはんに活用したい「蒸しパン」をご紹介。
蒸すことが手間に感じますが、フライパンを使えば蒸す作業も簡単。
またレンジでチンすれば驚くほど短時間で仕上がります。