【カラー別常備菜9】茶のおかず〜揚げずに作る鶏胸肉の南蛮漬け[PR]

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鶏肉が焼けたら熱いうちに南蛮酢に漬け込みます。
冷蔵庫で2時間〜半日ほど冷やして味を馴染ませれば完成です。

冷蔵庫で寝かしている間、味が馴染んで美味しくなります。

南蛮酢は多めに作ってストックしておけば、お手軽に南蛮漬けが作れます。人参を使わない場合は赤ピーマンやパプリカを使えば色鮮やかな仕上がりに。
冷蔵庫で5〜6日保存できます。

冷たいままで美味しく頂けるので、そのままさっとお皿にのせるだけでメインのひとしなに。
もちろんお弁当にも向いています。



今回使用したのはスウェーデン製の保存容器「Daloplast」1.0リットル。
浅型なので、漬け込むタイプのおかずに向いています。

ダロプラストは、違うサイズでも2つピッタリのせることができるから、冷蔵庫でも無駄なスペースを取りません。
電子レンジ・冷凍もOK、使用しない時はスタッキングも出来てかさばりません。

常備菜作りに是非お役立て下さい。

= 文：大西佳葉 =
食のはなし作り置きおかず（常備菜レシピ）

【ご紹介したアイテム】

スウェーデンを代表する樹脂ブランドの保存容器「Daloplastストレージコンテナ」。