【手作りバレンタイン】HMで作るチョコバナナパウンドケーキ[PR]

【8】
170度のオーブンで40〜45分程焼きます。
※途中15分ぐらいでトッピング用のバナナをのせます。

パウンドケーキは焼きあがるとトップが割れるので、バナナをトッピングする場合、中心は避けると焼き上がりが綺麗になります。
焼きあがる時間はオーブンによって代わりますが、竹串をさせて何もつかなければOKです。

粗熱をとったら型から取り出し、まだ暖かいうちにラップでしっかりと包みましょう。



冷蔵庫で保存しておけば、翌日、しっとりとした食感の濃厚な味を楽しむことができます。
スライスして小分けすれば、バレンタインのお配りにもピッタリのスイーツになりますよ。

手作りスイーツは、丁寧に作ることが美味しさへの近道ですが、「素材」にこだわることも大切。
今回は、一度作るともう普通のホットケーキミックスには戻れない！と評判の「北海道パンケーキミックス」を使用しました。
焼きあがる時の香りは格別。
バレンタインスイーツはいつもより少しランクアップしたい！そんな時の隠しアイテム！？としても使える一品です。

= 文・写真・レシピ：大西佳葉 =
食のはなしバレンタインレシピお家スイーツ

【ご紹介したアイテム】
パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。