【もうすぐクリスマス4】まるでお店みたいな厚焼きキッシュ&リース風手羽元のオーブン焼き[PR]

 


クリスマスパーティー特集、第4回。
メイン料理に必要なのは、テーブルで絵になる存在感であること。
まるでケーキみたいな厚焼きキッシュを、クリスマスカラーで焼き上げれば、存在感抜群のお料理になってくれます。
そして一品は欲しい鶏肉料理。手羽元をリースみたいに丸くオーブン焼きにすれば、とても簡単に肉料理が仕上がりますよ。

クリスマスカラーの厚焼きキッシュ

■材料 (18センチ深型1つ分)
冷凍パイシート:2枚
卵:3個
生クリーム :200cc
ほうれん草:1把
ベーコン:80g
ミニトマト:8〜10個
玉ねぎ:1/2個
とろけるチーズ:30g
コショウ:適量
パプリカ(黄色):1個



下準備:
オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。
【1】
玉ねぎはスライス、ベーコンは幅2cmに、ミニトマトは半分にカット。ほうれん草は下茹でして食べやすい大きさにカットします。
パプリカは星型に抜いておきます。
【2】
玉ねぎとベーコンを炒め、塩コショウして味を整えておきます。
【3】
冷凍パイシートを2枚、1センチほど重ねて並べ、麺棒でのばします。
【4】
型に生地を貼りあわせ、フォークで穴をあけます。
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