夏はかき氷をこまめに食べると◎ おうちで作れる“夏のカラダに優しいレシピ”3選

氷を削って器に盛り、キウイ蜜をかけ、カットしたレモンを飾る。

「キウイとレモンの酸味が熱いカラダに心地よい！キウイ蜜は、作ったあと一度冷蔵庫で冷たくなるまで冷やすとおいしさが倍増。グリーンとイエローの見た目も、涼しげな感じです」

カルピスと塩スイカ

作り方：スイカは食べやすくサイコロ状に切りタネを取る。氷を削って器に盛りカルピス（原液）をかけ、スイカを飾り、削った岩塩を適量ふりかける。

「カルピスとスイカの甘さに、岩塩の塩気がいいアクセントとなるかき氷。ゴロッと入ったスイカは食べごたえも満点。白と赤の色みがキュート」

こいけ・りゅうすけ一般社団法人日本かき氷協会代表。かき氷好きのためのかき氷のポータルサイト「かきごおりすと」の運営も。著書に『日本の美しいかき氷』（旭屋出版）が。※『anan』2024年7月3日号より。イラスト・Taira Kaede

（by anan編集部）