暑くなるとなぜか食べたくなる！ 【成城石井】大人気「自家製エスニックフード」TOP10

渡邉さん「ヤムウンセン」とは、「ヤム＝和える」「ウンセン＝春雨」から、春雨サラダを意味します。春雨サラダは冷製のイメージもありますが、タイの本場では温かいまま食べることもあるため、レンジで温めて召し上がっていただく商品に仕上げました。

タレは自社輸入のスイートチリソースをベースにナンプラーやにんにくをきかせ、タイでよく使われる調味料、シラチャーソースをアクセントにプラス。ライム果汁も加え、辛味・酸味・甘味のバランスが良い味わいに仕上げました。自社輸入したむき海老やあさりと一緒にほおばると、より一層、旨味を感じることができます。辛味を足す際は、ラー油や一味唐辛子がおすすめです。

＜商品情報＞
「成城石井自家製 温めて食べる海老とあさりのタイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）」
￥539（税込）

第6位「成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ（ラープ・ウンセン）」

「成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ（ラープ・ウンセン）」￥539（税込）

ーーこちらもタイフードフェアの一品。鶏挽肉とスーパー大麦が特徴の春雨サラダです。

渡邉さん「ラープ」とは、タイ東北部イサーン地方の伝統料理のひとつで、肉をナンプラーや唐辛子、玉葱、ライム、その他ハーブなどで和えたものです。