宇賀なつみ「もつが新鮮でとにかく美味しい」 行きつけ“もつ煮”の名店

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『酒場 浮雲』のもつ煮です。宇賀（以下U）：今回は居酒屋の鉄板メニューである「もつ煮」で、私の好きなお店を紹介します。編集K（以下K）：場所は学芸大学駅なのですね。飲み歩きにもぴったり。U：『博多もつ鍋うみの』っていう学大にあったもつ鍋屋さんで修業した店主がオープンしたお店だから、もつが新鮮でとにかく美味しい。あと、古民家をリフォームした内装だからだと思うんですけど、2階の入り口まで続く階段がギシギシ鳴る感じも好き。若いお客さんが多くて、いつも賑わってるんです。K：もつ煮はニラやキャベツが入っていて、味付けも含めてまるでもつ鍋ですね！下町で出てくるようなドロドロ煮込んだものもいいけど、こっちの方があっさりしていて優しい。U：学大で本気で飲みに行くなら、ここって決めてるぐらいお気に入りで（笑）。だから、お酒は人気のサワーよりも、焼酎とかビール派。今日は焼酎のソーダ割り。私のリアル！K：本気がお酒からビシビシ伝わってきます…！U：料理がどれもお手頃なのも嬉しい。前菜3種盛り合わせはリクエストすれば7種にしてもらえたりと、とても柔軟に対応してくれるんです。