いま注目の「兜町」に開店！　和の素材を生かした“創作フレンチ”店

味だけでなく器もオリジナルという贅沢さ。予算は2人で6皿前後をシェアして、ワインを飲んで1人1万円前後。料理の素材、仕事の細かさ、ワインの選択、音楽も含めた空間など総合力に納得。

左前から時計回りに、フランス産鴨胸肉の炭火タレ焼き￥3,500、シマアジのタルタル カツオの出汁と発酵トマトとパセリのソース￥1,800、トロフィエ（ねじれたショートパスタ）のジェノベーゼ￥1,800、穴子のフリット 焼きナスとカラスミ￥2,000。グラスワイン￥900～￥1,200。料理は一皿で2人前。2人でシェアをするなら2皿に分けて出してくれる。チャージ￥500、アミューズ付き。

Neki東京都中央区日本橋兜町8‐1兜町第4平和ビル1FTEL：03・6231・1988ランチ11：30～14：30（14：00LO）、ディナー18：00～23：00（22：00LO）日曜休

いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。※『anan』2020年8月5日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子

（by anan編集部）