愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 生ハム&ピーナッツは白米にあう! 意外な小どんぶり

生ハム&ピーナッツは白米にあう! 意外な小どんぶり

豚しゃぶキャベツトマトごまだれ。

豚しゃぶキャベツトマトごまだれ。

あつあつごはんに具をのっけるだけで完成!その手軽さで以前『anan』の特集でも好評だった“のっけるだけ”シリーズです。いつも冷蔵庫にある食材同士の絶妙な組み合わせや、ひとつの丼で広がるいろいろな食感や風味を楽しんで。

小どんぶりレシピを教えてくれたのは、イベントなどでも活躍中のフードユニット・つむぎやさん。おいしく作るポイントは、主役以外の香味野菜や香辛料。香り付けや食感の決め手だから、レシピ通りにね!鉄板コンビから意外な組み合わせまで!全部食べた~い!

■豚しゃぶキャベツトマトごまだれ
トマトの酸味とごまだれの甘みが絶妙。夏らしい、さっぱり冷しゃぶ丼。

【作り方】
(1)トマト1/2個をすりおろし、市販のごまだれ大さじ2、醤油大さじ1と混ぜ合わせてタレを作る。
(2)豚しゃぶしゃぶ肉4枚、キャベツ1枚分の千切りをさっとゆで、ザルにあげ、タレと絡ませる。
(3)ごはんの上に味噌小さじ1をぬり、肉とキャベツをタレごとのせる。

■生ハムパクチー
生ハム&ピーナッツとごはんの予想外の好相性にびっくり!!

【作り方】
(1)ちぎった生ハム30g、1cm幅に刻んだパクチー2本分をごはんにのせる。
次ページ :  (2)フライパンにごま油小さじ1/2を入れ、刻んだピーナ… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ