生ハム＆ピーナッツは白米にあう！　意外な小どんぶり

豚しゃぶキャベツトマトごまだれ。

あつあつごはんに具をのっけるだけで完成！その手軽さで以前『anan』の特集でも好評だった“のっけるだけ”シリーズです。いつも冷蔵庫にある食材同士の絶妙な組み合わせや、ひとつの丼で広がるいろいろな食感や風味を楽しんで。

小どんぶりレシピを教えてくれたのは、イベントなどでも活躍中のフードユニット・つむぎやさん。おいしく作るポイントは、主役以外の香味野菜や香辛料。香り付けや食感の決め手だから、レシピ通りにね！鉄板コンビから意外な組み合わせまで！全部食べた～い！

■豚しゃぶキャベツトマトごまだれ
トマトの酸味とごまだれの甘みが絶妙。夏らしい、さっぱり冷しゃぶ丼。

【作り方】
（1）トマト1／2個をすりおろし、市販のごまだれ大さじ2、醤油大さじ1と混ぜ合わせてタレを作る。
（2）豚しゃぶしゃぶ肉4枚、キャベツ1枚分の千切りをさっとゆで、ザルにあげ、タレと絡ませる。
（3）ごはんの上に味噌小さじ1をぬり、肉とキャベツをタレごとのせる。

■生ハムパクチー
生ハム＆ピーナッツとごはんの予想外の好相性にびっくり！!

【作り方】
（1）ちぎった生ハム30g、1cm幅に刻んだパクチー2本分をごはんにのせる。