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ポテサラコロッケ

余ったポテトサラダをリメイク!春巻きの皮を使ってサクサクコロッケに。

材料: 2 人分

作り方

  1. 1

    プロセスチーズは小さ目の角切りにし、ポテトサラダと混ぜ合わせ、8等分に分ける。

  2. 2

    春巻きの皮を4等分に切り、(1)をのせて三角に折り、混ぜ合わせた<のり>で端を止める。

  3. 3

    (2)に<衣>の溶き卵、パン粉を順につけ、180℃の油で色よく揚げる。

公開日:
2015/11/25
更新日:
2015/11/22
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レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家

料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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