生鮮野菜を使ったレシピ
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鶏肉の磯辺竜田揚げは磯の香りがとってもいい。カレー卵は前日、カレー粉に漬けて盛るだけのスピードレシ…
主材料：ご飯 鶏もも肉 片栗粉 青のり 酒 ショウガ エビ 片栗粉
- 30分
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- 2010/04
- 連載
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1人分472kcalの献立。カロリーが高くなりやすい丼は、エビと卵と豆腐でカロリーを抑えつつ、満腹…
主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンニク 卵 シメジ レタス
- 30分
- 472 Kcal
- 2016/04
- 連載
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豚肉にスライスチーズと大葉を巻いた串揚げは、子どもも大人も喜ぶ一品です！
主材料：豚肉 大葉 スライスチーズ シイタケ ナス 白ネギ グリーンアスパラ サツマイモ 小麦粉 卵
- 30分
- 622 Kcal
- 2012/06
- 献立
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初級者向けのふくさ包みと、上級者向きの茶巾包みの2種を並べて。鮮やかな卵の黄色がひな祭りに華を添え…
主材料：酒 ご飯 卵 ニンジン ミツバ 水 水煮タケノコ レンコン もどし汁 シイタケ 片栗粉
- 30分
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- 2019/02
- 特集
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具のしたごしらえから、だし汁の黄金比。プロが教える、ちゃんとおいしい基本のおでんの作り方です。ひと…
主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布 ジャガイモ
- 1時間
- 755 Kcal
- 2014/01
- 献立
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野菜の甘みたっぷりのアレンジ鍋。シメの明太子バターうどんも絶品です。
主材料：酒 シイタケ 玉ネギ キャベツ 春菊（菊菜） うどん ジャガイモ バター 焼き豆腐 酒粕 大葉
- 20分
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- 2015/12
- 特集
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本格タイ料理のパッタイに挑戦。プロが作り方のコツを伝授します。もちっとした歯ごたえと独特な酸味が効…
主材料：センレック 干しエビ 厚揚げ 豚もも肉 卵白 たくあん 太モヤシ ニラ 卵 もどし汁
- 1時間5分
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- 2011/05
- 連載
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明太子と豆腐がご飯によく合います。ほっくりおいしいユリネもおいしさのポイント。ぜひ入れてくださいね…
主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ミツバ 卵 ご飯 鶏ひき肉 ユズ皮 明太子
- 20分
- 616 Kcal
- 2007/01
- 特集
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野菜たっぷり、カニのダシがおいしいカニ鍋のレシピを紹介します。たくさんの野菜を入れてさらにおいしく…
主材料：豆腐 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 卵 白菜 春菊（菊菜）
- 50分
- 411 Kcal
- 2005/12
- 献立
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豆腐を入れることでふわっと仕上がります。野菜もたっぷり入れて栄養バランスもばっちり！
主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン シイタケ 大葉 鶏ひき肉 卵黄 枝豆
- 30分
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- 2018/07
- 特集
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おろしショウガをたっぷりのせて召し上がれ！豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグです。
主材料：パン粉 卵 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉 シイタケ ネギ 豚ひき肉
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- 2009/06
- 連載
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シイタケや干しエビの旨味がたっぷり、おこわ風炊き込みご飯！
主材料：酒 ニンジン もち米 サヤインゲン 水 シイタケ 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ 豚もも肉 天津甘栗
- 1時間10分
- 705 Kcal
- 2015/02
- 献立
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具だくさんのぜいたくおこわです。竹皮に包んで外で食べてもいいですね！
主材料：酒 水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗
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- 2005/11
- 特集
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ピッコロはイタリア語で小さいとかカワイイという意味。小ぶりのお寿司に5種のトッピングで。
主材料：マグロ レモン汁 アボカド ニンニク ホタテ すし飯 サーモン 鯛 プチトマト 白ワイン 牛肉のタタキ
- 40分
- 788 Kcal
- 2003/05
- 特集
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シイタケやエビの旨味と香りがおいしさを引き立てます。
主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 天津甘栗 豚もも肉
- 1時間
- 616 Kcal
- 2015/09
- 献立
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豆腐とお野菜がたっぷり入ったヘルシーなコロッケ！ 下味がしっかりついていて美味。
主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ 白ゴマ 片栗粉 レンコン 木綿豆腐
- 30分
- 490 Kcal
- 2013/03
- 献立
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もっちりごはんに干しシイタケと干しエビのダシで中華味に仕上げる炊き込みおこわ。中華ちまきじゃなくて…
主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗 豚もも肉
- 1時間20分
- 799 Kcal
- 2009/06
- 連載
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具だくさんでおもてなしにも最適！ ひとつずつ丁寧に準備した具が酢飯とよく合います。
主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ
- 1時間
- 929 Kcal
- 2014/10
- 献立
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豚の塊肉入りのボリュームもたっぷりカレー
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン リンゴ らっきょう
- 50分
- 879 Kcal
- 2004/01
- 献立
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チキンの風味焼き がおいしい！
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水煮大豆のサラダ がおいしい！
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くるくるちくわのピンチョス がおいしい！
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鶏みそそぼろご飯 がおいしい！
ゲストさん 05:27
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ブロッコリーの明太和え がおいしい！
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ピーマンのきんぴら がおいしい！
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玉ネギのステーキ がおいしい！
ゲストさん 00:09
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あとひくおいしさ！手羽中の甘辛煮 がおいしい！
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素麺・麺つゆとゴマダレ がおいしい！
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素焼きソラ豆 がおいしい！
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鶏ささ身と玉ネギの和え物 がおいしい！
ゲストさん 05/18
