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今夜のメインディッシュはウナギで決まり！

今夜のメインディッシュはウナギで決まり！

土用の丑の日はやっぱり「ウナギ」。今回はウナ重以外のオリジナリティ光るウナギのメインディッシュレシピをご紹介します！(2019年08月05日)

  • ウナギの棒寿司

    押し型を使わない、お手軽な棒寿司です。

  • ウナたま素麺チャンプルー

    ウナギの蒲焼きを入れた素麺チャンプルーを食べて元気モリモリに！ニンニクの芽の代わりにゴーヤを使ってもおいしくできます。

  • ウナ玉丼

    市販のウナギの蒲焼きは、表面のタレを湯で洗ってから料理するのがポイント。ふっくらと柔らかく仕上がりますよ。

  • ウナトロ丼

    たっぷりの薬味でウナギがさっぱりいただけます。

  • ウナギオムライス

    ウナギ丼ならぬウナギオムライス！ウナギ蒲焼きはトースターで焼くと、皮はパリッと、中はふっくら仕上がりますよ！

  • ウナギの素麺ペペロンチーノ

    パスタの代わりに素麺を使ってペペロンチーノに。ウナギとニンニクの組み合わせで夏バテ知らずの一品です。

recipe/kazuyo nakajima ｜photographs/mami daikoku ｜cooking/akiko ito

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