モヤシでかさ増しレシピ
通年手に入りやすく、色々な料理にアレンジができるモヤシ。今回はそんなモヤシを上手く取り入れて、お腹も満足！かさ増しレシピ。(2010年08月30日)
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モヤシの信太巻き梅あんかけ
見た目はとっても上品。でも食材はどれも比較的安価な物ばかり。お財布にも優しい一皿です。
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モヤシのピーナッツ肉みそ・レタス包み
モヤシのシャキシャキ感とレタスのシャリシャリ感…色々な食感が楽しめます。ピーナッツもアクセント。
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モヤシチーズ鍋
少しの水を加えて蒸す事でスープは旨味たっぷり！アッサリしているので夏でもおいしくいただける洋風鍋です。
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モヤシボンゴレ
アサリのスープとモヤシがよく合います。最後の塩の加減は味をみながら調節して下さいね。
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モヤシと薄切り肉のカツ
モヤシでかさ増し！でもお肉の量が減った分、カロリーはダウン。みそとチーズがよく合います。
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ピリ辛モヤシのトーストサンド
簡単に手早くボリュームUP！ビールにも合うサンドイッチです。
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モヤシと大和芋の牛肉巻き黒酢あん
モヤシと大和芋の食感をぜひ味わって下さい！ご飯に合うおかずです。
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レシピ＋調理＋スタイリング：松原いく子 ｜写真：大黒真未
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