殿堂 500+ おいしい!
一番ていねいな梅干しの漬け方
下準備1
漬ける容器(ホーローorプラスチック)今回は10Lホーロー容器、口径より少し小さめの中蓋、2~3kgの重り(梅と同じ重さから1.5倍の重さ)を熱湯消毒する。
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