太鼓判 10+ おいしい!
ベルエレーヌ
作り方2
<シロップ>を作る。鍋に水、グラニュー糖を入れて沸騰させる。火を止め、1の洋梨、バニラビーンズ、レモン薄切りを加え、中火にかけて沸騰したら弱火にし、クッキングペーパーの落とし蓋をして3~4分煮る。火を止め、そのまま冷ましておく。
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