一年に一度だけ！　子どもとつくる「七夕フルーツ葛きり」

＜下準備＞
・葛きりは袋の表示通りにゆでてザルに上げ、冷水でしめて水気をきる。


＜作り方＞
1、耐熱ボウルに＜シロップ＞の材料を入れ、電子レンジで30秒程加熱する。砂糖が溶けたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。電子レンジは600Wを使用しています。


2、スイカとメロンは厚さ1cmに切り、種を取って星形で抜く。パイナップルは食べやすい大きさに切る。


3、器に葛きりとフルーツを盛り合わせ、＜シロップ＞を注ぐ。


葛粉は体を温め血行をよくするとして、風邪予防や胃腸不良のときに昔からよく食べられていたそうです。乾燥葛きりが手に入りにくければ、ところてんで代用してもOKです！