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カリッと焼いたら冷蔵庫へ! 「冷たいフレンチトースト」

<下準備>
バナナは皮をむき、長さを半分に切る。


<作り方>
1、バットに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。


2、(1)に食パンを5分ほど浸し、全体によくしみ込んだら、バナナに巻き付ける。


3、熱したフライパンに<仕上げ用>のバターを溶かし、(2)の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら全体に焦げ目がつくまで焼く。


4、フライパンの端に<仕上げ用>の砂糖を入れて焦がし、キャラメル色になったら、パンにからませる。冷蔵庫で冷やして器に盛り、シナモンパウダーを振る。


カラメル状の香ばしい色合いと、伊達巻きのような見た目もかわいらしい、フレンチトーストの変わり種アレンジ。
一度つくると、暑い季節の朝ごはんの定番になります!


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