冷凍だからこその鮮度・長期保存・使い勝手を実現！家庭用香辛料「金印 国産冷凍薬味シリーズ」2023年9月1日より順次リニューアル販売

冷凍薬味シリーズは手ごろな量を個包装することで、使いたい時に、使いたいだけ、さっと使えます。また、個包装使い切りのためチューブ商品と比較して衛生的にご使用いただけます。

リニューアルのポイント3品→5品にラインナップを拡充
わさび・しょうが・ゆず皮の3品から、おろしにんにくとゆず胡椒を新たに追加しました。

＜主原料比率を向上＞
既存商品に対して、「食品添加物を普段から極力摂らないようにしているから、できる限り減らして欲しい」「増粘剤をいれないで欲しい」などの消費者の声をいただきました。シリーズ発売後も試作を重ね、味を落とさないぎりぎりのラインでよりシンプルな配合に変更しました。

＜例＞
※おろしわさび
変更前：本わさび(国産)、本わさび加工品(本わさび(国産)、塩)、砂糖、植物油脂、食塩／セルロース、環状オリゴ糖、香料、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)10原料

変更後：本わさび(安曇野)、ぶどう糖、食物繊維／香料4原料
※おろししょうが
変更前：しょうが(国産)、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)4原料
変更後：しょうが(高知県)、食物繊維／酸化防止剤(ビタミンC)3原料

＜さらに使い勝手に優れた外装・個装に形態変更＞
外装はフロントジップを採用し、切れ込みではなく引き抜き式のジップに変更。