老舗店の八ッ橋をアレンジ！手土産にも人気のkoe donuts kyoto限定メニュー

年始の手土産にも！限定メニュー登場「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をテーマに、素材にこだわった手作りドーナツを提供する「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」より、八ッ橋を使った京都らしい限定メニュー「yatsuhashi donuts」が2022年12月26日に発売されました。

老舗店の八ッ橋を使ったドーナツ「yatsuhashi donuts」に使われる八つ橋は、京都の老舗店『井筒八ッ橋本舗』のもの。ニッキ香る八つ橋と大納言あずきなどを使った限定ドーナツ3種類と、ケーキ感覚で楽しめる「ドーナツメルト いちご大福」が登場します。

中でもイートイン限定の「ドーナツメルト いちご大福」は、同店で1番人気の「ドーナツメルトストロベリー」をベースに、丸ごとのいちご大福を大胆にトッピングした一皿。大福の皮がなめらかな生八つ橋になっており、あずきといちごとの相性が抜群です。

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※「koe donuts kyoto」公式サイト
http://donuts.koe.com