イギリスでは32％のパンが廃棄処分！パンに関する驚愕の事実10個

もちろん、今のような電気を使ったものではなく、円を描いて歩くロバや馬を動力として、ボールの中のパン生地をこねるというもの。今より作るハードルが高かったんですね！

■4：スイスには「パンと子供が嫌いな人を避けなさい」ということわざがある

スイスといえば、『アルプスの少女ハイジ』の舞台。ハイジが食べる白パンはとてもおいしそうに見えますよね。

それもあって、かわいい子どもとおいしいパンを嫌いだという人は、信用できない、そう考えるのはある意味当然なのかもしれませんね。

■5：ひとつの単語で「パンを食べる」を表す言葉がある

あまり使われないものですが、Artophagousという単語は「パンを食べる」、Artolatryは「パンを崇拝する」を意味します。“arto”という言葉がはじめにつく単語はパンを意味するものが多いそうです。

■6：テキサス州ではカウボーイパンが公式認定されている
カウボーイ発祥の地、テキサスでは2005年にカウボーイパンと呼ばれるパン・ド・カンポが公式パンに指定されました。これはキャンプで使うダッチオーブンを使ったもので、大きく丸い形が特徴です。

■7：イギリスでは32％のパンが捨てられている

イギリス環境食料農村地域省の調査結果では、イギリスの家庭では購入しても、捨てられてしまうパンが32％にものぼるそう。

32％ということは、大体3分の1が廃棄処分ということです。食卓からパンを切らさないよう買いだめをした結果、余ってしまうのかもしれません。もったいないですね。

■8：イギリスでは白パンが主流

イギリスでは、毎日1,200万本近くのパンが販売されていますが、そのうち76％は白パンだそう。ヨーロッパというとハード系のパンや、全粒粉などを使った茶色いパンのイメージもあるので、少し意外ですね。

イギリスのアフタヌーンティーなどに使われるサンドウィッチも白いパンを使ったものが多いので、イギリス人は伝統的に白いパンが好きなのかもしれません。

■9：スライスしたパンの歴史は油紙から始まった

1928年、スライスしたパンを考案したのはオットー・ローウェダーという男性だと言われています。ただ、彼が実際に発明したのは、パンを新鮮なまま包んでおける油紙です。

発明してから15年間はなかなか消費者に知られなかったものの、その後アイディアが広まり、多くの人が買うようになったという経緯があります。

■10：パンの発明がきっかけで作られたフレーズがある

最初にスライスされたパンが販売された時、「パンが包まれた時以来の、パン業界における最大の進歩」というキャッチフレーズで宣伝されました。

これが転じて、“the best thing since sliced bread（素晴らしいもの、最高のもの）”という、現在でもよく使われるイディオムになりました。知っているとツウなフレーズですね。

10個のトリビア、いかがでしたか？パンの歴史や背景を知るだけで、パンがより身近に感じられますよね。ぜひこれから、今まで以上に素敵なパンライフを送ってくださいね。

（文／平野鞠）

【参考】

※Top 10 things you never knew about bread－Daily Express
※小麦粉の歴史・文化－日清製粉グループ

※食パンのカロリー－簡単！栄養andカロリー計算

※ティーサンドイッチをマスターする！－日清製粉グループ

※Why is bread Britain’s most wasted food?－BBC News