余ったポテサラのアレンジレシピ5選

丸めたものを、チーズがはみ出ないよう薄く伸ばす
3）フライパンを温め、サラダ油を入れ、（2）を焼けば完成！

片栗粉は固さを調整しながら入れてください。薄く焼けば、「おやき」にもなり、小さな子どももおいしく食べられそう。味が薄ければ、お好みでしょうゆをつけてみるとしっかり目の味になりますよ。

ポテサラが余ってしまっても、これでアレンジして飽きることなく、おいしく食べることができそう。「これ、本当にポテサラ？」と思われてしまうような、まったく違うメニューに見えるポテサラアレンジレシピ、ぜひ試してみてはいかが？
（文・宇田川エリカ／考務店）