ひじき煮だけのマンネリから脱却！ひじきを使った絶品レシピ5選

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【材料】・半生塩漬けひじき‥‥‥‥150g・ケンちゃん豆腐‥‥‥‥‥180g・卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個・極上海鮮だしやすまる‥‥1パック・粉チーズ‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1

まず、ひじきを水に浸して塩を抜き、軽く洗ったら水気を切っておきます。

ボウルにひじきと豆腐、卵を入れて混ぜ合わせたら、さらに海鮮だしと粉チーズを加えて混ぜます。これで生地が完成しました。

生地をフライパンに置き、弱火でじっくり焼いていけば完成です！フライパンは、あらかじめ中火で温めておくのがポイントなのだそう。これにより、生地を流したときに生地が横に広がってハンバーグ同士がくっつくのを防ぐことができます。

一口ごとにひじきの香りが広がる、ふわふわでヘルシーな「ひじきハンバーグ」です♪▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼一人前のプレート６９．６キロカロリーの「ヘルシーひじきバーグ」のレシピ作り方のご紹介
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【レシピ⑤】おつまみにもなっちゃう♪中華風ひじきの白あえ

mikaさんは、ヘルシーでお酒にもぴったりの「中華風ひじきの白あえ」を手作りされています。